今日のお弁当 クラムチャウダー クリームチーズパン 鮭と枝豆のキュシユ キュシユのカップは冷凍パイシートを使いました。 今日は終業式 でもその後講習や部活もあるためお弁当です。 cottaさんでレモンピールも買ったので、パン生地とクリームチーズにも混…

今日のお弁当 カツ丼 ハムチーズ巻 きゅうりの浅漬け 冷凍のゴマ団子 プチトマト 寒くなってきまきた。 数日前から片付けの神様が降りてきて（笑）片付けが何年ぶりに始まりました押し入れの奥の方から、ツリーのタペストリーを出しました これはもう20年以…

今日のお弁当 ピタパンです。 サラダチキン アボガド(レモン汁を振りかける) レタス キャベツ マヨネーズ チーズを挟みました。 ミニアメリカンドッグ キウイ プチトマト サラダチキンはチキンのむね肉に梅昆布茶とぬちまーすの塩をジッパーに入れる。 炊飯…

昨夜の残りのホイコーロー 糸こんにゃくのきんぴら風 きゅうりの漬物 冷凍のおさつまいもちゃん 糸こんにゃくはアク抜きして、ごま油で炒めます。人参は千切りにして、一緒に炒める。 砂糖、みりん、醤油、かつおだし、ちょびっとアップルビネガーを入れて、…

今日は会社の人達とランチ会があるため、娘の分だけ なのでうどんです。この麺のソース、すっごく便利ですね1人前になってるから、学校で掛けるだけ、持たせる時につゆがこぼれる心配もありません エビのかき揚げ きゅうり、ハムの千切り、卵焼き、小松菜の…

昨日はお休みだったので、ツナのちぎりパンを焼きました。 そのパンとミネストローネです。 10月半ばを過ぎても今年はまだ暖かい☺ 寒いのが苦手なので、暖冬だったら嬉しいな(* ॑꒳ ॑* )⋆*

今日のお弁当 バターロールを焼いたので、チキンカツサンドにしました∩^ω^∩ 毎日のお弁当は本当に大変ですよね。なので我が家では時々パンなども持たせます。

ゼロ時間授業があると、朝早起きしないといけない バタバタ…… 今日のお弁当 チキンカツ きゅうり（梅こぶ茶の浅漬け） オクラ 卵焼き プチトマト チキンカツは小麦粉にお水を入れて混ぜる。とろっとなる程度に。そこにすこ～しのアップルビネガーなど酢を入…

今日は朝から雨も止んでくれて、無事体育祭が終わりました(* ॑꒳ ॑* )⋆* 台風が近づいていたので、心配してましたが、何日お弁当作らないといけないのかと思っていましたが（笑）ホッとしました∩^ω^∩ 今回は簡単手抜きのサラダチキンを作りました。 サラダチ…

☆今日のお弁当 豚のしゃぶしゃぶ用のお肉を焼肉のタレで焼きご飯に乗せて、ポテトを茹でてマッシュしたものに、たらこパスタの混ぜるだけを、混ぜたもの。これは好評でした きゅうりの漬物 きゅうりを適当な大きさにカットしてビニールに入れ、我が家の愛用…

今日のお弁当 サバの塩焼き 肉じゃが 枝豆 うずらの卵 プチトマト そう言えば、関西では肉じゃがはメインおかずだそうで、肉は牛肉をたっくさんいれるそうです。私は関東育ちなので、肉じゃがはサブおかず、お肉は豚肉で割と少な目です。 食に関しては、やや…

今日はしゃぶしゃぶそうめんです そうめんは茹でて水で洗いしたら、ごま油、麺つゆ少々、すりごまを予め混ぜて、フォークで一口サイズに丸めて入れる。 豚肉はしゃぶしゃぶして、梅ドレッシングを振りかける。 きゅうりの浅漬けとオクラ、うずらのたまご、プ…

簡単手抜きレシピ もっちり里芋のチーズコロッケ 冷凍の里芋をたっぷりのお湯で茹でて、串が通ったら熱いうちに潰します。 塩、こしょう、砂糖、顆粒の鰹だしをフリフリ してしっかり混ぜる。 手を濡らした方がくっつきにくいので、濡らして里芋を手に取り、…

今日は物凄く暑く感じた1日でした はんぺんチーズミニバーグ はんぺんをピニールに入れて潰し、ひき肉、鶏ガラスープの素、塩コショウ、卵を混ぜます。 スプーンに生地を取り、チーズを入れて丸めます。それを油で焼く。 ミニバーグを取り出しフライパンに残…

もう直ぐ夏休み。ひと月があっという間…… 今日のお弁当、サバ、ナスのバター炒め、半熟ゆで卵、ひじき、卵焼き、ドライカレー、プチトマト、しそ 長女はナスの代わりにオクラ 昨日は朝からお弁当の仕込み三昧でした。平日も帰りが遅くなる時もあるので、でき…