2019-07-16 お弁当 お弁当 もう直ぐ夏休み。ひと月があっという間……😥 今日のお弁当、サバ、ナスのバター炒め、半熟ゆで卵、ひじき、卵焼き、ドライカレー、プチトマト、しそ 長女はナスの代わりにオクラ 昨日は朝からお弁当の仕込み三昧でした。平日も帰りが遅くなる時もあるので、できる時は仕込んで置かないと😅 ドライカレーは以前に作ったものを冷凍保存しておいたものです。魚だけだと、文句言われるので、少し肉を入れました😋 ナスは油で炒め、そのあと麺つゆと少しの水を入れて蓋をして中火で煮詰め、最後にバターで香り付け。