今日のお弁当

昨夜の残りのホイコーロー

糸こんにゃくのきんぴら風

きゅうりの漬物

冷凍のおさつまいもちゃん

糸こんにゃくはアク抜きして、ごま油で炒めます。人参は千切りにして、一緒に炒める。

砂糖、みりん、醤油、かつおだし、ちょびっとアップルビネガーを入れて、水分が無くなるまで炒めます。最後に炒りごまを入れて出来上がり。

さっぱりしていて、お弁当にも良いです🍒